简介：外婆家的菜园里，蔬菜的种类非常丰富。一眼望去，绿油油的一大片当中点缀着几点红。有翠绿的毛豆、嫩绿的空心菜、像大红灯笼一样的西红柿，还有穿着紫色衣服的茄子、又细又长的豆角和浑身长满了刺的黄瓜，羞红了脸的小辣椒正躲在叶子后面乘凉呢!不知道在安静的夜晚，它们会不会在菜园里搭起舞台，放着热闹的音乐，跳起迷人的舞蹈。

简介：道光年间，两广交界处的苍梧县有家酒楼，老板叫耿西亭。这天，县里来了几个广东茂名的厨子，耿西亭决定请一个到自家酒楼，因为他听说广东人特别擅长做蛇。可尽管他去高薪聘请，这些广东厨予却像商量好似的，一个个将头摇得像拨浪鼓：不会做。

简介：刚子跟着一个师傅学烹饪。这天，师傅的女儿小倩大学毕业，刚子和几个师兄弟都上门道贺。师范很高兴，亲自下厨做了一道啤酒醉鸭。刚子一尝，简直是人间美味！真想不到，师傅还有这手从没露过的绝活。

简介：张居正是明朝中后期著名的政治家、改革家，万历时期的内阁首辅。他主政期间，竭力倡导清廉、惩治贪腐。张居正50岁大寿时，突然决定摆一场寿宴，宴清朝中群臣。

简介：在一条看不见头，看不见尾的路上，老婆婆在大声叫喊着：“你们三个人肯定有个人偷了我的西红柿，赶紧还给我。”警官马上赶来问怎么回事。老婆婆说：“今天早上有一个人从我的西红柿地偷了我的西红柿。”警官看了看这三个人.

简介：中国饮食文化自古以来就有八大菜系之分。最近几年,有关国宴“堂菜”和“台菜”的说法流传甚广。何谓“堂菜”和“台菜”？“堂菜”的“堂”字取自人民大会堂的堂。它本是人民大会堂主厨随口一说的名称,但在1984年出版的《人民大会堂国宴菜谱集锦》中,首次为“堂菜”正名,“堂菜”也由此成为八大菜系之外的又一个新品种。“台菜”指钓鱼台国宾馆厨师为宴请国宾烹调的菜。国宾在首都下榻钓鱼台国宾馆,日常用餐也在那里。

简介：兄弟三人去浇菜，由于水缸里没有水，于是决定由老二老三到距离菜园不远处的小溪担水倒在水缸里，老大再用水缸里的水浇菜。已知老三每次担水30kg，来回一次用时6分钟。老二每次担水40kg，来回一次用时5分钟。老大每次担水60kg，浇菜一次用时7分钟。但老大必须等到水缸里的水够他一担时才工作，如果不够就等到够。

简介：开头简妙写法——扣题提示写什么：儿时嘴刁，稍有苦腥的不吃，略含酸涩的不尝，纵是品尽千家百味，却没让我一见倾心的佳肴。就在奶奶为我那刁钻的口味一筹莫展时，母亲亲自去菜市场买了几捧蚕豆、几样香料；回家后，母亲一双巧手做出了一道让我至今难忘的珍馐——辣油蚕豆。

简介：汪曾祺曾写王世襄焖葱的故事：“有一次有几个朋友会餐,规定每人备料表演一道菜。王世襄来了,提了一捆葱。他做了一道菜,焖葱。结果把所有的菜全压下去了。”可以想象,写出用筷子一戳红油就吱得冒出来的端午的鸭蛋的汪曾祺先生,他的朋友们在美食上一定也颇有心得,餐桌上一定是八仙过海各显神通。由此看来,靠焖葱胜出的王世襄真是出乎意料。为什么出乎意料？因为这道菜实在太平淡了。

简介：美国商人乔罗斯曾在美国西部的一个市镇上开了一间酒吧，由于竞争激烈。酒吧生意一直半死不活的。为了吸引更多顾客，乔罗斯想到一个主意，决定免费给顾客提供一小碟由卤鹅肝、烤香肠、奶酪片等组成的下酒菜。没想到，这小小的“福利”，让酒吧的生意比以前好了许多。

简介：开头简妙写法——扣题提示写什么：偶见清代文学家、美食家袁枚在《随园食单》中的“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也；必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥”，顿时倍感亲切，也颇多感悟。对于我们这里的水乡人家，粥是日常餐食，也是生活写照。

简介：绍兴作为中国文化名城,有着深厚的历史底蕴,在漫长的发展过程中,形成了光辉灿烂的饮食文化。绍兴菜是浙菜的重要组成部分,是绍兴众多历史文化遗产中最基本、最厚重、最宝贵的一部分。总结绍兴菜的基本特征,并且将其概括为五大基本特征和十大特色风味体系,为大众了解绍兴饮食文化理清了思路。

简介：全球菜籽产量稳中有增,加拿大菜籽库存稳定,国内菜籽库存偏高,近期菜粕供给有保障。需求方面,由于目前仍处于水产养殖淡季,预计近期菜粕消费将回归正常水平;替代品方面,USDA3月供需报告偏中性,近期美豆回调压力较大,预计菜粕期价将跟随豆类偏弱调整。

简介：摘要拔丝又称拉丝，是从古代熬糖法演变而来的。它是将原料经炸制后投入热溶的糖浆中翻拌，食用时能拔出糖丝的成菜方法。但拔丝的烹调工艺由于受诸多因素的影响，对于烹制人员的技术水准有较高的要求。本文将拔丝工艺做了一点点剖析，以便于更好的制作拔丝菜肴。

简介：这天，酒楼里来了位老爷子，虽然走路不太利索，但看上去很威严。酒楼的经理见服务员忙不过来，赶紧迎上去和老爷子打招呼。

简介：古时某国遭到入侵，国王为保护疆土，大量招聘人才随军出行，这其中自然也包括厨师。告示一贴出来，大量厨师来应聘，其中不乏滥竽充数者。

简介：格莱珉模式目前很难在中国发展主要有三大原因：第一，如果开设一家为穷人量身打造的银行，是否可以像正常的银行一样运作？第二，“穷人的银行”的钱不一定要来自政府，是否也可以来自存款人？第三，小微金融理应是扶贫的手段，怎么成了商业企业赚钱的工具？

简介：菜用枸杞可药膳兼用，以嫩枝、嫩叶为产品。枸杞菜含有枸杞多糖、枸杞黄酮、枸杞甜菜碱，能防癌抗癌、补肾益精、降血脂血糖、养颜美容等，能增进人体健康，延年益寿。菜用枸杞适应范围广，病虫害少，绿色环保，全国各地都能栽培，亩产可达3000kg以上。为了能在甘肃天水地区引进推广，我们进行了田间试验，通过对比分析，总结出了一套适合当地和西北同生态类型区域的栽培技术。

简介：600年前苏州菜点啥样一时还真难说清楚，不过在历史饮食典籍中还能找到一些样品信息.

简介：摘要黑豆芽又被称为小豆芽，是一种口感鲜嫩，而且营养丰富的芽菜，黑豆芽菜中含有丰富的矿物质及维生素，其营养价值要高于绿豆芽。应用黑豆芽菜进行凉拌、清炒或者做汤，都具有非常独特的风味，口感良好。当前，人们的生活水平不断提升，对于日常饮食要求不断提升，因此，人们对于黑豆芽菜的需求量也越来越大。通过充分了解黑豆芽菜的生产技术，掌握相应的生产条件，对于黑豆芽菜的生产质量及产量都具有重要意义。本文通过对黑豆芽菜的生产技术进行分析，以期提高黑豆芽菜的生产质量，更高的满足人们的食用需求。