简介：通过对安徽省家禽养殖产业链中较大的屠宰场和龙头家禽肉制品加工企业的调查与分析,阐述了该产业的发展现状,初步探讨、分析市场的适应性,并就如何加快产业发展提出了相关建议,可供行业主管部门决策时参考,行业建设可行性分析时借鉴.

简介：现代免疫学的概念是：机体识别和清除非自身的大分子物质,从而保持机体内外环境平衡的生理学反应。免疫的基本功能包括：抵抗微生物与寄生虫的感染;清除衰老死亡的细胞,保持机体自身稳定;严密监视肿瘤细胞的出现,一旦出现就能立即识别,并调动免疫系统在其尚未发展之前将其消灭。1先天性免疫先天性免疫是指家禽生来就已具有的对某种病原微生物及其毒素的抵抗能力。

简介：现代免疫学的概念是：机体识别和清除非自身的大分子物质,从而保持机体内外环境平衡的生理学反应。免疫的基本功能包括：抵抗微生物与寄生虫的感染,清除衰老死亡的细胞,保持机体自身稳定,严密监视肿瘤细胞的出现,一旦出现就能立即识别,并调动免疫系统在其尚未发展之前将其消灭。1先天性免疫先天性免疫是指家禽生来就已具有的对某种病原微生物及其毒素的抵抗能力。1.1防御屏障皮肤、粘膜、腱鞘、肌膜、浆膜等的屏障作用以及血脑屏障、胎盘屏障等等。1.2吞噬作用嗜中性粒细胞、

简介：乳品是人类重要的营养食品，近年来特色乳制品已走向餐桌，如水牛奶制品、牦牛奶制品、山羊奶制品也已走进人们的生活。中国农业大学食品学院承担的青藏高原牦牛乳深加工技术研究与产品开发，攻克了一系列关键技术，干酪素等产品获国家重点新产品2个、省级新产品3个，3年实现销售收入18．10亿元，利税达2．53亿元，带动藏区20万户牧民增收21亿元。

简介：家禽感染球虫后,肠道黏膜受损,诱导肠道病原微生物吸附、定植肠道内,从而引发其他肠道病.坏死性肠炎是由肠内梭状芽孢杆菌在肠道繁殖引发的,它产生毒性较强,毒素会通过血液传遍全身,甚至引发全身感染.由此可见,这两种肠道病的危害是如此巨大,

简介：近年来,我国的家禽业不断向集约化、产业化发展,但在养殖规模增加的同时,家禽的生产性能却未得到相应提高,反而有下降趋势,许多养殖者认为复杂的病情是罪魁祸首,却忽视了养殖环境的重要性。根据笔者多年来的养殖经验,可以说禽病是养出来的,病因固然重要,但养殖环境才是家禽发病、生产性能降低的根源。只有为家禽提供良好的环境,才能起到预防疾病的作用,从而保证家禽健康生长并创造出良好的养殖效益。

简介：2013年对于中国家禽业来说,注定是不平凡的一年.在经历了“速成鸡”和“H7N9禽流感”等负面事件后,业内人士开始对行业的转型发展有了更深刻、更清醒的认识.近来,H7N9禽流感又卷土重来,使禽类产品销售再度受挫,家禽产业再次受到冲击.但我们可以清晰地看到眼前的这场危机并不是H7N9疫情本身,而是民众恐慌的心理,谈“禽”色变,家禽销售量价齐跌所导致.因此,为避免家禽产业重蹈乳业覆辙,转变消费观念,提振消费信心已经刻不容缓.我们有理由相信,随着各项扶持政策的全面落实和养殖、销售、消费模式的逐步转变,中国家禽业市场前景极为广阔,必将会度过“寒冬”,走进“春天里”.

简介：

简介：据国际畜牧网9月9日消息,美国农业部近日发布一项新的家禽检验规则,要求针对所有的家禽加工设施进行额外的微生物检测,并引进第五代检测系统,美国家禽工厂可自愿采用。美国农业部部长TomVilsack认为,这项规则为＂现代化系统＂做出了＂长远的努力＂,将进一步促进食品安全。

简介：近年来，随着经济水平的提升，国家开始加大对农业行业的扶持，畜牧业就是代表之一。目前，兽医的工作职能发生了变化，从传统的被动性的诊治动物疾病转变为公益性动物保健服务，包括动物防疫以及免疫等。禽流感一直是影响畜牧业发展的主要问题之一，曾经出现了消费者拒绝消费的情况。在农村，由于受到资金以及农民居住条件的影响，家禽以散养为主，家禽食用家里丢弃食物做为饲料，增加了农户收益。但是，忽视防疫，家禽无范围流动，易感染疾病，以至于影响食用者健康。为此，本文分析散养家禽防疫误区，并提出了有效对策措施。1.散养家禽存在的问题相对于受过专业训练的养殖技术人员，农村饲养家禽的居民，其在家禽养殖方面的知识有限，可能在一定程度上加重家禽感染禽流感的机会。

简介：由于传统面制品在品质和营养方面并非十分理想，如果在生产过程中适当添加一些酶，对提高产品的品质，合理利用食品资源是非常经济有效而且健康的。本文简要介绍焙烤食品和蒸煮食品中一些常用酶的种类、特点及应用。

简介：本文叙述了几种塑料编织制品生产的国家标准要求,从塑料编织制品的外观尺寸、密度、质量和物理性能等方面的要求做出了详细说明。便于塑料编织制品加工企业在推展其他产品领域中得到准确清晰的国家标准要求。

简介：高效的库存管理是提高中小企业内部管理效率，提升企业核心竞争力的关键过程。本论文将集中对盐城冠鸿包装制品有限公司的库存管理改进进行研究，分析该公司在库存管理过程中所存在的一些问题，在此基础上，提出个人的一些改进措施。

简介：5月12日，韩国韩东制药（株）生产的“韩东鹿角”被检出含有驯鹿角，被责令下架并回收。

简介：冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的．是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

简介：2014年3月笔者对河南省驻马店地区家禽疫病流行情况进行走访调查。此次共走访调查养鸡场（户）86个／次，养鸭场（户）16个／次，养鹅场（户）8个／次，累计调查1023132只家禽。调查内容主要为各场家禽发病种类、数量和死亡数量等信息，为便于各养殖户了解情况做出应对方法，现将调查结果概括如下。

简介：摘要目的对制何首乌与其伪制品番薯之间的鉴别方法及特点进行研究。方法选择制何首乌和制番薯标本，分别采用不同方式进行鉴别，总结各自特点。结果对制何首乌和制番薯进行有效级别的方法主要包括形状鉴别、理化鉴别、薄层色谱鉴别、高效液相色谱鉴别等几种。结论在药物鉴别过程中应该通过有效的方法，对制何首乌与制番薯进行有效鉴别，保证用药安全有效。

简介：通过对渣磨系统在制品物料性质状况的分析，确定采用雾化着水润料对渣磨系统面粉灰分的影响，来探讨提高和稳定面粉品质的可行性。

简介：采用元素分析法测定总硫含量。有机和无机硫化物标样的测定结果与理论值偏差小于1%，在烟叶中的加标回收率为95.3%～98.9%，烟叶及卷烟中的测定结果RSD为0.11%～2.22%。表明该方法具有良好的准确度，可用于烟草及烟草制品中总硫含量的测定。

简介：最近,有位读者的一条短信引发了本刊的极大兴趣。他在短信中说,想咨询一下蒸汽压片玉米在一些奶牛场的推广和应用情况：它的使用效果究竟怎样？能不能真正给奶牛场带来可观的经济收益？对此,本刊记者做了专项调查。近两年,一种经过蒸汽压片的玉米处理技术正在引起业内的广泛关注。据了解,蒸汽压片是目前较为成熟