简介：摘要近年来，随着企事业单位后勤管理社会化改革的逐渐深入推行，相关设施建设取得了突破性的进展、后勤的运行效率加快、服务质量有了明显提高。但是我国后勤社会改革还尚未完成，仍旧处于发展阶段，后勤的相应资源配置体制和一些相应的管理体制建立的还不够完善，这就导致后勤餐饮管理依旧存在很多的问题，这些问题就成了不确定的危险因素，严重地阻碍了我国企事业单位的长远发展。

简介：摘要本文根据中职餐饮服务与管理课的教学特点，归纳了几点体会和做法在游戏中快乐地学习，在教学中灵活运用行动导向教学法，采用多元评价方式，多方位与实际相结合，以期为中职的餐饮服务与管理教学提供有益的借鉴。

简介：随着＂互联网＋＂的推进,网络餐饮服务平台快速发展,在人们的日常生活中占据了重要地位。通过分析当前我国网络餐饮平台存在的主要问题,提出了加强网络订餐食品安全监管、整顿无证经营商家、加强对商家的审查及核实、提升配送服务满意度、树立商家良好形象以及提高消费者维权意识的对策建议,以期促进网络餐饮服务平台持续健康发展。

简介：摘要餐厅服务机器人是一种能够通过编程手段完成特定任务的小型化机器人，它具有制作成本低廉，电路结构简单，程序调试方便等优点。由于具有很强的趣味性，餐厅服务机器人深受广大机器人爱好者以及餐厅工作人员的喜爱。本论文介绍的是具有自动避障功能，能够自动循迹的智能机器人的设计与制作，论文对智能机器人的方案选择，设计思路，以及软硬件的功能和工作原理进行了详细的分析和论述。经实践验收测试，该智能机器人的电路结构简单，调试方便，系统反映快速，灵活，设计方案正确，可行，各项指标稳定，可靠。

简介：“我这辣子鸡看上去不起眼，名气在团场可大着呢!”2月10日，在位于六师新湖农场檀香雅居小区门口的特色辣子鸡店里，张永顺笑呵呵地与笔者谈起了创业的经历。张永顺夫妇是新湖农场新野社区五连的职工，种了十几年的棉花，因近几年地里效益不好，加之几个孩子都在上学，家里的日子过得一直比较拮据。

简介：

简介：摘要随着我国现代经济的发展，我国的酒店餐饮行业也得到了快速的发展，而其相关的服务也需要进行有效的提高。所以关于餐饮管理工作人员的培养在现代社会的发展中，也显得非常的重要。所以高职院校为了培养出更好的专业性人才，为了更加符合社会的要求，在进行教学的时候，老师们要不断创新自己的人才培养模式,对课程进行有效的改革，从而真正的培养出高技术、高水平的酒店餐饮管理型的专业人才。

简介：以《餐饮服务与管理》课程为例,对职场体验式教学模式的构建进行了实践探索,并对职场体验式教学模式在《餐饮服务与管理》课程中的实践运用给出具体教学案例,从而证明职场体验式教学模式能够更好地激发高职院校学生的学习兴趣,提高学生的职业素养和技能。

简介：成果导向教育是当前高职教育改革的主流理念之一,对于高职课程改革有很强的指导意义。当前高职课程改革存在课程目标不明确、课程内容欠合理、教学过程传统化、考核评价较单一等问题。基于成果导向教育理念,以“餐饮市场营销”为例对高职课程改革进行了探索,提出了课程改革的“四化”,即课程目标成果化、课程内容情境化、教学过程任务化、考核评价多元化,并探讨了深化课程改革需要注意的问题。

简介：摘要我国市场经济飞速发展的今天，各行各业都呈现出前所未有的竞争局面，餐饮业也不例外。如何将餐饮空间打造的更为专业，文化层级更加细分是越来越多的经营者共同认识到的问题。

简介：针对高职院校服务社区教育展开研究.首先对社区教育的内涵进行简要阐述,在此基础上分析高职院校服务社区教育的必要性,提出若干高职院校服务社区教育的具体策略.最后,指出高职院校服务社区教育应注意把握的几点问题.

简介：社区教育作为终身教育体系中不可或缺的教育类型，正在成为构建学习型社会和推动学习型城市建设的重要抓手。地方高职院校服务区域社区教育，有利于促进社区教育与职业教育融合发展。本文阐述了地方高职院校拓展其社区教育功能的意义，分析了依托当地社区教育的六种模式，提出高职院校拓展社区教育功能的路径策略，最后指出高职院校服务社区教育工作的政策保障，具有较强针对性。

简介：高职院校的电子阅览室是为师生提供优质电子信息资源服务的,如何有效满足师生们的需求,是其各项工作开展首要思索的问题。创新服务与管理,是提高电子阅览室利用率的有效方式,加大力度投入进去,才能让其更好的发挥功能作用,展现价值意义。

简介：微课作为一种直接面向学习者的新型学习资源,受到了越来越多教师的重视和欢迎。越来越多的教师制作微课,不再只是为了参赛、获奖,而是为了构建'以学为中心'的、能够提高学习绩效的学习环境。虽然也有专业的软件系统能够满足微课教学应用需求,但大多是需要付费的,这对于学校尤其是教师个体来说,有些可望而不可及。那么,教师可以将微课与哪些免费云服务结合呢?可以创建怎样的教学应

简介：高职院校读者流量的增加使得图书馆流通服务工作发挥着越来越重要的作用。基于此，文章对提高高职院校图书馆流通服务工作的措施进行了探究，即加强图书馆员职业道德素质建设；以书为本，提高图书流通管理水平；加强网络信息化管理，提高图书流通服务质量；对图书分布进行合理安排，提高藏书的利用率；以师生需求为本，实现个性化服务。

简介：

简介：随着人类生活水平的不断提高，社会对家政服务业的需求也逐渐增大，对其服务质量的要求也在日益提高。但是目前我国市场上的家政服务业从业人员总体素质不高。这和高职院校的家政服务专业教育现状有着直接的关系。因为传统观念的影响，还有高职院校本身条件、专业建设等方面的限制，这一专业的教育也存在着诸多问题。要解决这些问题，发展家政服务专业教育，高职院校需要从确定培养目标、构建课程体系、选择专业设置、应用教学策略以及提高师资力量等方面进一步加强工作力度。

简介：高职教育服务于社会的功能主要体现在输送高素质的技能型人才和提供各类技术服务,而要做好技术服务就应将重点放在与企业对接,做好应用性研究和技术升级。只有建立'互联网+科研服务'平台,才能将这一技术服务功能落到实处。

简介：摘要法律课是高职院校一门很重要的课程，它不但是传授法律知识的课堂，同时也是进行思想政治教育的重要阵地，但是现在高职的法律课存在一些普遍的问题，文章对这些问题进行了剖析，提出了相应的解决问题的策略。

简介：“概论”课程信息化建设是将现代信息技术融入教育教学的积极尝试,也是高职院校思政课程改革的重要研究方向.与传统的教育教学相比,基于Mode平台的“概论”课程信息化建设要求教师精心设计“学案”而不是“教案”,充分利用Mode平台的测验、投票、问卷调查、讨论和作业等学习功能,将各种教学活动有效整合在一起,从而激发学生学习的积极性和主动性,不仅凸显了学生学习的主体地位,也彰显了教师在整个教学活动中的主导作用.