简介：摘要：教学改革思想背景会不断推进幼儿的综合成长，对教育行业提出了更加新鲜的模式和指引方案。因此，幼儿园应践行优秀的手段，为幼儿的综合成长提供多样化环境。以丰富多彩教学课堂的构建和综合化内容的引领，为幼儿的发展提供一定的环境基础；通过食育模式的落实，让幼儿能够形成正确价值观，养成优质习惯。与幼儿园的基本教学方法和需求相吻合，会在最基础教育阶段为幼儿提供正确的引领，让幼儿能够取得优质的学习成果，以此为基调推行先进政策，让正确价值观念得以落实。基于此，文章中主要分析了幼儿园实施食育活动的策略。

简介：摘要：日益提高的生活水平，让孩子们吃得足够丰富，花样足够繁多，但孩子们吃的是否健康、是否有营养？是否能体会到饮食的快乐？是否培养了好的品性呢？特别是疫情当前以及疫情过后，我们更要重视孩子们对吃的教育，就是食育教育。文章对幼儿园开展食育教育的具体工作，从课堂到课外，从班级到基地，从日常管理到园本教材，方方面面进行了阐述。

简介：摘 要：食育一般是指通过食育课程或者其他食育手段对幼儿进行教育的课程。食育课程可以有效的对幼儿进行饮食方面的教育，思想道德方面的教育，心理方面的教育等等。最终实现幼儿身心健康教育，从而培养出心理教育的幼儿。食育对幼儿的影响是非常深刻的，是潜移默化的，渗透在幼儿成长过程中。因此，家庭食育是幼儿健康的重要保证，通过对幼儿园家庭食育指导现状的调查，提出相应指导策略。

简介：摘要:食育作为以食物作为主要载体和媒介的一种教育形态，随着近年来幼儿教育的不断发展，其起到的教育功能，也日渐凸显出来。另一方面，加强家园互动，是提高幼儿园教育的关键手段，建立在这样的基础上，本文将会结合实际情况，对如何在家园互动中展开食育课程进行讨论。

简介：摘要：实践研究表明，幼儿园构建食育课程对幼儿的发展和成长具有非常重要的意义，不仅能够培养幼儿健康饮食习惯，还可以引导幼儿端正饮食观念。但是仍然还存在着很多缺陷，如有的幼儿园对食育课程的构建不够重视、缺乏系统性和规范化等等，这些都阻碍了幼儿园体育课程价值的发挥。因此，本文将从幼儿园食育课程构建的重要意义入手，然后对其中存在的问题进行深入分析，最后提出有效的构建策略，希望能够提供给相关工作人员一定的参考意见，以推动幼儿园教育的发展。

简介：摘要：在幼儿园阶段积极开展饮食教育，培养幼儿的餐桌礼仪，对于培养幼儿良好的生活习惯，帮助其塑造良好的品德和人格有着显著的促进作用。在现代社会的发展下，幼儿教师应该重视对幼儿的餐桌礼仪教育，在促进对幼儿良好文明习惯的培养下，达到对幼儿良好社会风气、文明习气的熏陶。

简介：摘要：食育教育融合环境支持，可以作为隐性课程，对幼儿的发展具有非常重要的实际影响，使幼儿能够在食育环境中对自然能有更深刻的认知。此外，还可以结合教师的教学引导，探究食物与人体之间的关系，纠正幼儿出现的挑食、偏食等问题，引导幼儿实现全面成长。

简介：摘要：对食物及其相关问题的认知和实践是幼儿园教育的重要内容，以食物为核心和基础而开展的各项教育活动被归纳为食育，在近二三十年逐渐受到关注。食育思想从对食物的认知拓展到对人与自然关系的审视，是一种重要的教育手段和文化活动。般认为，食育这一概念是石塚左玄于1896年提出的，日本在食育方面的研究和实践已经引起了世界的广泛关注，它与个体的食物认知、饮食健康、饮食礼仪、饮食文化、思想塑造等形成了紧密的关联。

简介：摘要：在当前素质教育改革过程中，很多幼儿园都开展了食育，旨在培养幼儿的生活能力和生活习惯，其中餐桌礼仪教育非常重要，小班幼儿应该认识到用餐时餐桌上的礼仪常识，所以幼儿教师需要开展科学合理的教学活动，对幼儿进行文明礼仪培养，促使其形成良好的饮食习惯和餐桌礼仪。具体来说，需要优化教育环境，增强幼儿礼仪认知，要开展规范化食育，指导幼儿文明进餐，运用丰富化手段，还要发挥榜样示范作用，带动幼儿就餐礼仪。本文主要围绕小班幼儿食育中的餐桌礼仪教育进行了研究，以供参考交流。

简介：摘要：食育对幼儿发展、全民健康、文化传承等都有着重要作用和意义。幼儿园作为幼儿接受系统教育的场所，是其除家庭外生活活动时间最长、受影响最大的场所，因而幼儿园开展食育是必要的。幼儿园应采取多种方法策略开展食育教育，而幼儿园食育的开展与教师能力素质的提高及幼儿家庭的支持密不可分。

简介：摘要：人类实践和历史活动是以满足基本生存需要为必要前提，饮食对人的存在、发展具有不可替代的作用，把食物作为一种教育资源，发掘其在促进时代新人全面发展中的价值，尚属新兴的教育教学研究方向。食育，顾名思义就是通过指导人们生活中的饮食习惯，开展与食物相关的饮食教育，帮助人们树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。在幼儿园开展食育可以帮助幼儿改变不好的饮食行为和习惯，获得健康饮食的知识和能力，形成终身受益的生活方式。因此，幼儿园要根据自身特点，利用游戏、课程等实践活动，对幼儿开展关于饮食观念、饮食卫生、安全饮食等一系列教育活动，为幼儿健康成长打下坚实的基础。本文主要对幼儿食育课程与绘本阅读有效融合的方法做论述，详情如下。

简介：

简介：摘要

简介：摘要：在现代教育中我们并不会孤立的开展教学，而是强调学科间的融汇贯通，强调综合多元的教育价值，通过教学间的渗透影响实现协同育人。食育课程与早期阅读都是幼儿教育中的重要内容，我们尝试融合这两种育儿课程来发挥彼此间的促进作用，使幼儿在早期阅读中了解食育课程中的饮食文化相关内容，同时也使幼儿在食育课程中养成阅读的兴趣和习惯，从而使我们的幼儿教育产生更加多元的教育成效。我们可以通过绘本阅读来促进幼儿对食物的认知，培养幼儿健康的饮食习惯和良好的饮食礼仪礼节，并传递给幼儿健康的饮食理念，使幼儿在相关绘本的阅读中更好地学习饮食文化，也使幼儿在食育课程中通过各种活动爱上绘本阅读，养成阅读意识和阅读兴趣。

简介：摘要：人类实践和历史活动是以满足基本生存需要为必要前提，饮食对人的存在、发展具有不可替代的作用，把食物作为一种教育资源，发掘其在促进时代新人全面发展中的价值，尚属新兴的教育教学研究方向。食育，顾名思义就是通过指导人们生活中的饮食习惯，开展与食物相关的饮食教育，帮助人们树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。在幼儿园开展食育可以帮助幼儿改变不好的饮食行为和习惯，获得健康饮食的知识和能力，形成终身受益的生活方式。因此，幼儿园要根据自身特点，利用游戏、课程等实践活动，对幼儿开展关于饮食观念、饮食卫生、安全饮食等一系列教育活动，为幼儿健康成长打下坚实的基础。本文主要对幼儿食育课程与绘本阅读有效融合的方法做论述，详情如下。

简介：摘要:在幼儿园游戏中，教师需要从幼儿综合素质出发，制定出幼儿园食育课程的教学方案，在方案的制定过程之中，幼儿教师结合目前本园的自然环境以及特征要素，而且要将现有的食育教育之中的资源进行归类，让幼儿将自己的注意力集中在食育课程，并且在参与到食育课程之中，能够产生深刻的印象，而且对身边的食物十分关注，这对于今后幼儿食育教育发展，提升幼儿的综合素质，为今后开展幼儿食育教育发展幼儿综合素质提供合理化的依据以及建议。

简介：摘要：食育工作是落实《幼儿园教育指导纲要》《3-6岁儿童学习与发展指南》的重要抓手。河南省实验幼儿园为我们指明了食育方向，提供了食育理念、探索了许多专业可实施的方法途径。作为省食育试点幼儿园，我们尝试“基于地域资源开展幼儿园食育课程的实践研究”，首要的问题就是“怎样挖掘适合幼儿食育的地域资源？”，本文从六个方面开展浅谈，一是广泛查阅文献，知地域资源的独特性；二是网上博览，明地域资源中的食育优势；三是大自然中找资源；四是调查问卷，集思广益觅资源；五是传统烹饪方式的广泛调研，推荐健康烹饪；六是对登封传统饮食习俗的调研和传承。希望课题组能通过以上途径，并结合幼儿年龄特点，选择适合幼儿的地域资源，开展生活化的食育课程，促进幼儿德智体美劳全面发展。

简介：摘要:现代社会经济快速发展,人类的饮食习惯也发生了巨大的改变,根据某低级市发布的5岁以下婴幼儿肥胖率,从2019年初的2.41%,降到2022年初的1.85%。随着经济社会的持续稳定发展,幼儿肥胖症已经成为全国乃至世界都重视的健康问题之一。有研究表明,我国幼儿肥胖年增长率达到了9.1%,这个比例可谓触目惊心,幼儿年龄较小,处于身体发育的初始时期,如果产生了肥胖问题,对身体健康会产生巨大的不利影响。更令人担忧的是,不少家长未意识到问题的严重性,往往以为幼儿胖点很可爱,也把注意力关注在幼儿的饮食上,本文从食育教育入手,深入分析现代社会开展食育教育的目的并且提出改善策略。

简介：摘要：近年来，食育在幼儿发展、全民健康、文化传承等方面发挥了积极的作用。幼儿园是幼儿受教育的重要场所，是培养幼儿关键的地方，因此在幼儿园中进行食育是非常重要的。幼儿园的饮食教学应该采用各种方式和途径，促进幼儿认识到人类的饮食文化，懂得珍爱食品，养成良好的饮食习惯，并且在食育学习中，不断提高自身的素养。因此，本文探讨了基于食育推动幼儿素养发展的策略，以促进幼儿的全面发展。

简介：摘要：幼儿园食育课程的实施，可以说是幼儿教师教学水平的体现，也是决定幼儿未来发展的关键因素。鉴于我国幼儿园食育课程的推进遇到重重的阻力，假设当前幼儿教师不具备专业的教学能力，也就无法推动食育课程的发展，当然作为幼儿园需要注重幼儿教师的职业素养以及业务能力，结合本园的实际情况，制定出幼儿园食育课程建构的有效策略。