简介：传统教学模式在＂食品微生物学＂授课中存在一定的局限性,而翻转课堂作为一种新兴的教学模式备受关注。通过对＂食品微生物学＂目前的教学现状进行综述,并重点论述翻转课堂模式在＂食品微生物学＂教学中的优势,旨在探究翻转课堂教学模式在更好地培养食品微生物学方面人才的可行性,同时也可为翻转课堂在其他课程中的应用提供借鉴。

简介：警犬缉毒训练过程是一个习战、备战、实战的过程。训练在人为，那么成败也在人为。在缉毒犬训练过程中，影响因素有环境因素、形式因素、人为因素、犬的因素、毒品因素等。如何充分发挥人的主观能动性，犬训练的积极性，科学地将其融合，使训练达到理想效果，关键是人为。

简介：实验教学是平常教学的重要组成部分，是学生走出校门走向工作岗位、将理论知识应用于实际工作的重要一环，更是培养学生实际工作能力和树立良好职业观念的重要环节。在实验教学中，加强对学生与教师之间交流技巧和能力的培养，实现师生间有效的情感与信息交流，不但有利于促进教学进度，而且有利于学生产生较高的学习兴趣和成就感。笔者对2011级生物制药专科、2010级生物制药本科共100名学生进行问卷调查，了解他们在动物生理学实验教学过程中存在的师生沟通问题，以便进行有效指导。

简介：高职院校各专业课程鲜明而突出的实践性，决定了思想政治理论课也要加强实践教学形式的探索及实效性的研究。结合教学实际，本人在文中主要介绍四种具体的课外实践教学形式的设计方案：青年志愿者活动、学生社团活动、假期社会调查活动以及德育实践基地考察活动。以期能为高职院校思想政治理论课实践教学改革提供有益思考。

简介：蚕桑专业技术的推广与传承，离不开一批又一批的接力者，而养蚕制种实习，是学好该专业的必修课。笔者作为技术指导人员，多年来一直扎根基层，潜心“耕耘”。现以此文与同行一起共同探讨授业、育人技艺。

简介：在深入分析国家和行业人才需求的基础上,提出高等学校要找准人才培养的着力点,树立全面的育人理念和人才培养目标,并对以学生为中心、以教师为关键,深入进行教学改革和创新,加强教学基础保障条件建设等方面进行了论述。

简介：2015年3月5日,李克强总理在十二届全国人大三次会议上做政府工作报告时,首次提出了＂互联网＋＂的理念。所谓＂＋＂就是将互联网作为平台与金融、商贸、医疗、教育等不同领域相融合创造出一种新的生态,实现各领域的全面发展和创新。

简介：目前我国社会对人才的需求不断增多,而高校在教育活动中则需以此为基础来对各个专业进行改革及调整,以此来确保课程教学的开展可以符合现代教育的理念。而培养学生可持续发展能力可以促使其更好地适应社会对人才的要求,为此在“饭店餐饮管理”课程中需要对现有的课程教学进行改革,从而为学生提供更为良好的教育培养。

简介：实践教学是增强大学生实践动手能力并激发其创新意识、培养创新精神的重要环节。野生动物与自然保护区管理专业为培养具有实践动手能力、创业能力和创新精神的应用型人才，对专业的实践教学进行了改革尝试，收到了较好的效果，现将实践教学课程体系、实践教学模式、实验项目和内容的优化方法、实习基地建设等方面进行总结。

简介：＂粮油产品加工工艺学＂是聊城大学食品科学与工程专业的一门专业教育核心课程。为进一步提高教学效果,培养学生的学习积极性、实践动手能力和创新能力,针对课程教学中存在的问题,分别在教学目标、教学内容、教学方法上进行改革与探索。

简介：以水产业发展需求为依据,从应用型本科教育的实际出发,以水产养殖学专业为范例,构建“四位一体”实践教学体系,即课程实验、实习实训、毕业设计与第二课堂、养鱼协会社团活动、假期社会实践紧密衔接的实践教学体系,强化校内实验实习和校外实训实践相结合、课内学习与课外实践相结合的4年不断线实践教学环节,为实现学生零距离就业打下坚实基础.通过在本校2014、2015两届水产养殖学专业的教学改革与实践,取得了良好的运行效果.

简介：该文在讨论现代教育技术概念的基础上,对北京林业大学目前教学中的现代教育技术应用的实际情况进行了分析,围绕着教学改革的教学方法(手段)、教学内容、教学组织结构、学生获取知识的渠道、软硬件建设和教学管理中教学管理人员的素质等各个方面介绍了现代教育技术在该校教学改革中的具体应用。最后,根据当前现代教育技术的发展情况,提出了有待进一步探讨的问题。

简介：税收课程是高职院校会计专业的职业核心能力课,传统的教学模式存在教材更新不及时、学生学习积极性不高、税收课程课时安排紧等问题,已经无法满足学生的学习需求。基于微信平台开发微课教学资源,凸显出微课教学资源主题突出、学习时间自由灵活的特点,可使学生在时间和空间上具备学习的灵活性与便捷性,利用碎片化的时间学习,提高学习效率。基于微信平台的微课税收课程资源的建设研究主要是通过分析、设计、制作、调试这四个阶段的紧密配合来实现。

简介：禽生产与疾病防制专业建设团队,通过对48家行业、企业和2014届30名本专业毕业生进行座谈和问卷调研,进行了本专业工作岗位和岗位能力的分析,构建和优化了本专业课程体系,同时建立了校企合作培养,能力三阶递进的人才教学组织模式。

简介：近年来，如何提高中职学校德育课教学实效，让德育课课堂焕发新的活力成为教学工作的一大课题。通过建立融洽的师生关系，提升教师业务知识水平，改变教学方法等方面来激发学生的学习兴趣，从而达到提高课堂教学实际效果。

简介：在遗传学实验教学中，Motic数码显微互动系统与实验教学相结合，以形象的画面展示教学内容，实现师生互动，使教师能够高效率地对全体学生给予指导。另外，计算机强大的图像处理等也会极大地激发学生实验兴趣，有助于实际操作能力的提高。

简介：兽药质量检测专业主要是培养在兽药相关企业从事药品检验、药品质量管理等工作、具有职业生涯发展基础的应用型高技能人才。化学分析技术作为该专业的主干课程，起着举足轻重的作用，它既使学生掌握了化学分析与检验所必须的基础理论知识和操作技能，又是药物分析、药品质量检测技术、药物残留检测技术等专业课的基础。为了满足医药等相关企事业单位对专业技能人才的需要，结合该专业人才培养方案，需对化学分析技术课程进行教学改革，从而培养出动手能力更强、综合素质更高的技能型人才。

简介：社会主义核心价值观是意识形态领域的一次重大的理论创新。高校是进行社会主义核心价值观教育的主要阵地,将社会主义核心价值观融入到高校思想政治课教学中具有重要意义,能够帮助当代大学生树立正确的价值观、世界观和人生观。而实践教学则是高校思想政治课教学的重要途径。为此,在高校思想政治理论课程教学中融入社会主义核心价值观教育就显得尤为重要。

简介：结合农业院校双语教学的实践,对双语教学的课程规划与设置、教学模式和效果、存在和新出现的问题及解决办法等方面进行探究,力求达到更好提升食品安全学的教学质量和实践操作的效果。

简介：随着互联网的发展，为网络教学提供了丰富的资源，网络教学已经在许多国家被广泛运用，很多高校的一些课程实现了网络教学。企业管理学课程是畜牧兽医专业的选修课，知识点较多，适用于所有企事业单位。该课程的学习，对学生工作后管理能力的培养影响较大，因此吉林农业科技学院结合应用型本科人才培养目标及企业管理学课程的特点，对应用型本科畜牧兽医专业企业管理学课程网络教学模式进行了探讨，提出了应用型本科畜牧兽医专业企业管理学课程网络教学的具体措施及方案构想，使得以学生为中心、现代化的教学手段得以实现，同时对提高企业管理学课程的教学质量，乃至对畜牧兽医专业企业管理学课程教材的建设具有普遍的指导意义。