简介：“登长城、吃烤鸭、喝红星二锅头”是介绍北京的流行语。北京二锅头酒传统酿制技艺承载了800年北京独特烧酒酿制技法，是中国酒文化的重要组成部分，是我国非常珍贵的非物质文化遗产。二锅头酒已成为北京特产、京城名片和京味文化的典型符号。

简介：北京酸奶市场是相对成熟的市场，竞争必然是激烈的，尽管企业不断寻求差异，但在共同寻求差异的情况下，差异也就不存在了，那北京酸奶市场的出路又在哪里呢？

简介：北京市又一家新建大型定点屠宰企业“北京永顺之舟食品公司”已通过有关部门验收，正式投入生产。按照北京市生猪屠宰行业发展规划，今年本市计划关闭的18家屠宰厂将在年底前全部关闭。与此同时。本市改造和新开的定点屠宰厂的猪肉已经陆续进入北京市场。目前品牌猪肉上市量已占全市70％以上。

简介：第十三届中国国际机床工具展览会（CIMES2016）将于6月22—26日，在北京新中国国际展览中心举行。预计32个国家1300多家厂商参展，其中境外厂商600多家，规模将达12万平方米，展出机械数量3200余台。主办方将邀请超出8500余位VIP买家、200余个观众代表团以及200多位行业专家，参加136场研讨会活动。主办方保守预计将有15万观众前来参观。

简介：2010年，中国啤酒企业完成总产量4483万千升，约占全球四分之一，其中一大批中小企业坚守着一方阵地，默默地为中国啤酒业的进步和繁荣做着贡献。为了了解这些企业的经营现状和生存发展之道，日前，本刊主编王欣、记者丁广业、编辑董丽娜来到位于北京市房山区长沟镇北正村的北京蓝宝酒业有限公司，采访了生产总监赵华安先生和副总工程师张东来先生。他们对本刊一行进行了热情的接待，并陪同到生产现场进行了参观。

简介：

简介：今后，北京市民将吃到越来越多安全放心的品牌猪肉。2004年计划关闭的18家屠宰厂已全部关闭，随着改造和新建定点屠宰厂的猪肉陆续走上老百姓餐桌，品牌猪肉已达全市销售量70％以上。

简介：坐拥北京多年无大建树北京三元具有45年的乳品加工历史，其产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种；

简介：我国烤鸭始于唐代(公元690～705)长安。曾有“明火暗味烤活鸭”之记载。后来传至北宋汴京(今开封)、南宋的临安(今杭州)，元时又传到大都(今北京)，继而成为元、明、清宫廷御膳之一。清同治3年(1864年)北京城内“全聚德”烤鸭店开店，达官贵人竞相购买，用为宴客珍品。北京烤鸭具有色泽金黄、油光发亮、皮层松脆、肉质滑嫩、入口化渣、香味诱人的特色。外国朋友来华，都以“登长城、吃烤鸭”为幸事，

简介：宝鸡新科机械制造有限公司，今年已是第二次组团参加8月16日-18日在北京召开的2005年第二届中国国际饮料工业科技展览，并隆重推出最新研制的XKBS30B型增强型塑膜包装机、XKXB45B型高速纸箱包装机。该公司曾两次组团参加北京中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会。今年9月12日～17日还将首次赴德国参加2005年第14届慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会（Ddnktec）。

简介：2008中国乳业质量危机后，可能大家的心情都一样：既激愤乳业之不争，又希望其渡过难关，使得国家产业兴旺，民族品牌保全发展。于是我们满怀希望的迎来72009年，同时用各种可能的渠道去关心和支持中国乳业的发展。在一片期待复苏和正在复苏的欣慰中，我们看到了难以面对的沉重数字!

简介：德乐集团起源于1838年德国埃尔福特的一家调料磨坊。目前，它已成为作为全球食品和饮料行业领先的制造商，供应天然制剂、配方和综合解决方案，产品范围涉及浓缩果汁、饮料主剂、天然香精、天然色素、乳化剂、甜味剂、

简介：去年年初，克朗斯成立的灌装和流程技术学校开幕时给专业界留下了很深刻的印象。2006年3月中旬，克朗斯公司继续扩大应用技术研发，在公司内又正式启动了一家现代化贴标技术学校。

简介：近期，萨克米推出了数字瓶盖印刷解决方案COLORACAP。该印刷机可在高速生产线上印刷瓶盖，并能够实时变更印刷内容。萨克米覆盖全球所有主要市场售后支持网络提供服务。该机灵活性高，具有巨大的竞争优势，能够设定促销活动、赛事、奖品等各种不同的印刷内容，数量不限，切换时间极短，可忽略不计。即便是小批量印刷也完全没有问题。印刷清晰度超高，色彩范围不限，可自由选择印刷图像，无需操作人员对机器进行任何操作，不受瓶盖尺寸影响。客户可利用专用软件直接设定所选图像，不必向萨克米专业技术人员寻求帮助。CVS视像系统高速检查瓶盖印刷质量。

简介：2015年10月23日，河北养元智汇饮品股份有限公司发起的“六个核桃·读书慧”大型公益活动启动。为了帮助更多好书走进校园，让孩子们有书读，读好书，中国红十字基金会在前期深入调研的基础上，携手河北养元智汇饮品股份有限公司设立“六个核桃·读书慧”公益基金。计划用3年的时间捐资3000万元为贫困地区至少1100所农村中小学捐赠图书及配套设施，为更多农村孩子带来阅读的乐趣。青海、山东、安徽、河南、河北等省逾30万名中小学生将受益。

简介：北京的前学生奶时代“我是北京三元的第一任学生奶经理，但在此之前，我在学校推广牛奶已经有七、八年了。”身材高大的陈冲这样向记者介绍自己。

简介：尊敬的女士们、先生们，各位媒体朋友们：大家上午好!今天是一个值得纪念并令人高兴的日子。在这里见到菲弗博士、威斯特法女士、威斯纳先生和毛大奔先生，意义不同寻常。感谢你们对中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（简称CBB展会）的重视和支持。