简介：清洁卫生是为防止食品污染，确保食品质量符合国家标准，保障消费者身体健康而服务，是生鲜经营非常重要的首要的基本工作。良好的清洁卫生不仅是质量控制的必要条件，同时给消费者以干净安全的概念，使消费者放心购买食品，特别是面包、熟食等直接入口的食品，增加顾客对商品的信任度，对长期稳定顾客、减少投诉、提高销售业绩有重要的意义。

简介：生鲜管理是大型商业超市营运标准化、规范化、系统化体系中的重要组成部分，生鲜部门是超市中最具特色的部门，营运的特点是难度最大、跨度最大、专业性最强。对整个超市而言，起吸引客流、建立整体商场形象的作用。如何做好生鲜管理，一直是众多营运管理者所面临的课题。

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简介：未雨绸缪一只山猪在大树旁勤奋地磨獠牙。狐狸看见了,好奇地问它:“既没有猎人来追赶,也没有任何危险,为什么要这般用心地磨牙?”山猪答道:“你想想看,一旦危险真正来临时,就没时间磨牙了。现在把牙磨利,等到要用的时候就不会慌张

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简介：今年2月底，我去大雪纷飞的费城参加一个全美制药公司临床实验管理大会，遇到几个从Biogenldec来的同行。Blogen总部在马萨诸塞州的剑桥市。我曾经在离剑桥不远的Wellesley念书，见到这几个从马萨诸塞州来的，居然有他乡遇旧友的感觉。他们在会上介绍了Blogenn和Idec合并后公司内部整合的经验，感觉到他们公司的勃勃生机。当时，Blogen的治疗MultipleSclerosis(多发性硬化)的新药Tasabri上市不久，收效卓越，公司的股票也涨到了历史最高点，逼近70美元。一个只有4000员工的公司，市值将近300亿美金，俨然是制药界里一颗冉冉升起的新星。

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简介：人类自从有知识以来，便有知识管理。在农业文明时代，生产知识主要以世代相袭的经验和技能的形式存在，物质生产过程同知识的传授几乎浑然一体，知识管理仅存在于统治阶级为维护统治而实行的政治上层建筑和文化领域。随着工业革命和近代自然科学技术的发展，传统的经验技能的重要性日益衰落并让位于系统化的科学知识。教育成为知识管理的中心课题，它同科研开发和生产相结合，但同时也把人们受教育过程同从事生产过程相分离，此时的知识管理集中表现为学科建设和与知识的传授相关的领域。由于技术知识人才在物质生产部门的突出作用，出现了白领阶层，传统的以机械论哲学为基础的科学管理不再适用，出现了以激励为主的管理变革，基于心理学。行为科

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简介：近几年，公司坚持工资分配制度改革，紧密结合公司实际，实行了岗位技能工资制、计时工资制、经营者年薪制、期权激励、企业年金、住房公积金、补充医疗保险等多种分配形式。分配制度的改革有效地调动了职工的劳动积极性，促进了公司科研生产任务的完成。经过不断改进和完善，形成了职工收入能增能减的机制，基本建立起了比较完善、系统、规范的工资分配制度和福利保障制度，形成了适合公司生产科研经营特点的长效激励与即期激励相结合、多元化的薪酬分配体系。

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