简介：近年来，频繁的食品安全问题已严重危害到公共安全体系和社会稳定，成为公众最为关注的热点问题之一。本文在深入调查研究的基础上，分析杭州市食品安全问题现状，并提出对策思路，特别是针对消除公众食品安全恐慌心理的措施。

简介：

简介：本文阐述了行政伦理及其一般价值，分析了食品安全事件中突显的行政伦理失范问题。指出其表现是：对上负责取代对公民负责；人治重于法治；行政手段替换市场手段。当前，要通过加强公务人员行政伦理建设，切实改变这些失范行为，才能真正在食品安全领域为公众守护健康。

简介：文章分析了我国转基因食品安全监管制度的现状、缺陷以及产生问题的原因,提出了完善我国转基因食品安全监管制度的建议。

简介：胡锦涛总书记在中共中央政治局第四十一次集体学习时强调，各级党委和政府要增强责任感，切实把实施农业标准化和保障食品安全作为一件大事，纳入经济社会发展总体规划，列入重要议事日程，

简介：当前在全国的幼儿园、中小学校等基本实行学校就餐制度,但目前对食品安全监管的研究主要集中在宏观领域,而没有具体到某个环节,对学校食品安全监管的研究有所欠缺。学校食品安全关系到每一位孩子的健康成长,同时也关系到国家的长远发展,因此对学校的食品安全进行相应的研究具有重要的意义。随着公民社会的崛起,公民参与学校食品安全对改善我国当前的学校食品安全具有重要的意义,然而由于公民自身的＂搭便车＂、信息的不对称、参与平台的缺乏使公民在实际参与学校食品安全监管的过程中存在严重的困境。文章主要通过分析公民参与学校食品安全监管的作用、监管的困境,然后针对相应的困境提供破题之策。

简介：近年来,农药残留超标以及滥用添加剂等行为导致的食品安全问题备受社会各界的关注。食品安全问题已经关系到人们的生活质量和人身安全,通过建立食品安全检测平台,可以快速有效地对食品进行检测,因此在食品安全领域应用十分广泛。本文阐述食品安全的现状,根据实例分析研究食品安全形势下的检测平台构建,以供参考借鉴。

简介：本文从第三方的视角出发，对于争论双方各自的立场和依据的理由进行了系统梳理和客观剖析；并在此基础上表达了自己的观点：转基因技术的大量应用，应用于动物、植物、微生物、制药、新能源等方面是大势所趋，赞同“人们对转基因技术的不了解”这个观点。认为基因食品是安全的，但在推广时应该慎重，加强监管。

简介：本文以食品安全监管消费环节中的餐饮服务行业食品安全监管为例，从信息不对称的角度分析了餐饮行业安全监管存在的问题，并对加强餐饮服务行业食品安全监管提出了一些建议。

简介：城阳区地处城乡结合部，辖区面积大，外来人口多．食品安全监管对象点多面广，食品安全工作任务重、责任大。近年来，城阳区全面贯彻落实上级对食品安全工作的部署要求，围绕夯实监管基础，破解监管难题．着力健全组织体系，完善监管机制，狠抓基础工作，

简介：2011，几乎成了“谈吃色变”的一年。从年初的瘦肉精、染色馒头，到年末的毒奶粉、毒饮品、问题肉、塑化剂、速冻食品病菌、牛肉膏、地沟油、假血燕、毒豆芽、美容猪蹄……每一个词都令人心惊胆战。回顾2011年标志性的“染色馒头事件”，中国农业大学副教授范志红借此剖析中国食品安全的五大问题．

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简介：近年来,基于对可持续发展的关注,日益增多的组织、机构和企业成为食品全球价值链治理中的重要参与者。通过促进食品安全和认证标准发展等形式,上述组织对全球水产品的生产和贸易活动产生了重要影响。本文以水产品产业为例,分析了食品安全和认证标准对食品全球价值链治理的影响机制,并提出了完善食品全球价值链治理的几点对策建议。

简介：中国食品安全法经历了一个漫长的发展阶段,而每个阶段的发展规划都是应时代要求而制定的。本文首先梳理了中国食品安全法的历史演变轨迹,划分为准备阶段、发展阶段和成熟阶段。其次,从三个方面分析了中国食品安全法的变迁原因：监管对象的变动是政策变迁的主要原因;不同利益主体间的动态博弈是政策变迁的根本原因;既定目标的实现是政策变迁的直接原因。最后,从建立风险评估与预警应急制度、加强监督制度和建立严格的法律责任制度方面揭示了中国新的《食品安全法》的发展趋势。

简介：6月4日下午，北京南苑机场。一架由成都而来的军机着陆停稳，舷梯上走下了这样一支队伍：清一色的军队作训服，严格的军人稍息立正礼，疲倦但略显坚毅的神情。

简介：遵化作为农产品生产加工大市，曾先后荣获“中国食品工业强市”、“中国香菇之乡”、“河北省食品产业名市”、“环京津放心菜生产基地”等多项荣誉称号，相关龙头企业已达57家（国家级3家，省级以上7家，唐山市级以上29家），无公害农产品生产基地8个，畜禽、

简介：本调查目的是了解兰州市某超市中食品从业人员对食品卫生安全的认识、态度、行为现状。从调查结果看，兰州市某超市食品从业人员已具有一定食品安全认知，但仍存在不足。他们获取相关知识的态度较为积极。在食品安全知识和行为习惯方面，需要进行宣教干预，尤其是对文化程度较低、年龄较小、上岗时间不长的人员。

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