简介：每当我们一家人打算在外面用餐时,爸爸妈妈都会问我想吃什么,我总会毫不犹豫地回答“麦当劳”三个字。不只是我,我的表哥、表妹、朋友、同学都爱去麦当劳吃饭。对于我们来说,漂洋过海的汉堡包、炸薯条,总是最受欢迎的。

简介：“冷荤”是指凉吃的各种熟肉制品。老北京小吃中的冷荤食品多种多样，极为丰富。许多冷荤食品在制做方法上都有优良的传统，令人百吃不厌，而且物美价廉。现列述于下：

简介：烙制食品绝大多数是饼铛烙后，再加烘烤。其炉灶上口为圆形，有凹下之炉膛，直径约二尺，炉口上安置饼铛，其热力为燃烧碎煤渣。以保恒温。与今使用之烤箱不同，老北京的烙制食品要求外焦里嫩、不干不硬，制做者都是经过学徒（三年零一节）苦学苦练出来的行家里手。

简介：前不久，爆肚冯、奶酪魏、豆腐脑白、羊头马、年糕钱等8家历史悠久的个体老字号北京小吃险些又没了去处。

简介：拜读《北京文史》2005年第2期中钮隽学长大作《老北京小吃中的蒸制食品》，谈到“切糕”是用瓦盆蒸熟的，又名“盆糕”。据我所知，瓦盆蒸“切糕”盆底必须有很多圆穿孔，这样才能使蒸气透过盆底穿孔把“切糕”蒸熟。

简介：本文中所谈的煎炸食品是属于小吃范围的，不包括酒席上过油的菜肴。

简介：切糕。又名“盆糕”，用料为黄米面或江米面（糯米），加上小枣、云豆或小豆在瓦盆（盆底有孔亦有用铜盆者）中蒸熟，然后磕出。先盖湿布压成大块，再将大块开成两块摞起，压扁后斜切零售。先蘸白糖，再用竹签插入糕中，食者举之入口。此种食品物美价廉，在街头、庙会都能买到。也有推车下街售卖者，其吆喝声为：“小枣的，切糕啊!”

简介：凡属下锅煮熟之食品皆归入本篇。苏造肉，猪肉、猪下水（肠、大肚、心、肝等）以酱汤煮炖，内加香料，其汤浓而不腻。吃时将肉等切碎，汤内煮“火烧”（吃时切成小块）。闻云，此种食品为清代王府之厨师苏姓所创制，后传入民间故名“苏造肉”。历年什刹海“荷花市场”中有专售此食者。约在20世纪40年代“东安市场”内“新泰和”饭馆曾兼售它，制者为一老翁，人称其“柯师父”，惜后继无人技乃失传。

简介：

简介：人都说晋江好,好在文脉鼎盛,好在山海之美,好在敢拼善赢。但晋江有美食,养在深闺人未识。曾经写过一本小册子,名为《晋江小吃》,图文并茂,竟引食客吹捧。路上偶遇,人问我,都吃过了吧?言下之意,行文前,当逐一尝过。殊不知,童年味道未曾忘怀,何需再度品尝。但问者话中有话:小吃嘛,寻常物事,价廉物美,三两下即可满足口腹之欲。事实如是?不然也。

简介：做为曾在上海客居过一段时间的北方人，回家后每每想起那个清晨的风都是甜滋滋的码头，印象最深的，不是黄浦江，不是南京路，而是遍布街头香飘里弄的各色风味小吃。

简介：我调北京是在上世纪八十年代初,相比于南方,北京的生活更为困窘。比如吃饭,买粮食的粮票分粗粮和细粮,不到一半的细粮中还分出面粉和大米,母亲帮带孩子,户口还在南方——大米只得常常靠从南方捎来。我喜欢未雨绸缪,很快就设法在京沪线上建立了一两条管道,几个列车员朋友定期帮我捎米捎菜,米菜捎到的日子,全家人高兴得犹如过节。但是北京还是令人流连忘返,原因众多,其中之一是北京的小吃。我一直认为,真正体现地方特色的,从来不会是大餐,一定在于小吃。北京当时的小吃,只要我见到了,

简介：姑苏净素菜包子过去老苏州人在夏天里吃“雷祖素”的人颇多，所以凡卖包子的店家很慎重其事地当桩大事来做。为了不沾一点儿荤腥，隔天就要把煮馅心的镬子用碱水彻底地清洗干净，然后准备炒净素的菜包子馅心，一点也不会马虎。

简介：住处附近的一条街上有一个小小的饼摊，夫妻两个，都是四五十岁的样子，木讷而温和的两个人，看得出不善言辞，从来都不吆喝，只是把油亮的饼铛烧得吱吱响，香气四溢的，就是天然的最好的广告。生意很好，每次路过我也都会买上一个，一边走一边慢慢地吃完。

简介：提起咱中国的小吃，几乎所有的老外都是翘起大拇指，一个劲地夸：“好，OK!”可惜身为炎黄子孙的我，竟没能尝个够。这不，今晚我们一家就来到了东华门，决定大开“吃戒”——大吃小吃了!

简介：我的家乡在南京，这里宽阔的林荫大道和风景如画的巍巍钟山．令人陶醉，而给我印象最深的是家乡的风味小吃——蒸儿糕。

简介：小吃呀小吃，可是大有来头呢！吃下去的是美味，嗯，也是故事！

简介：台北的小吃可谓丰富之极，林林总总的小吃街，全国各地的知名小吃均聚集在那里。当然，由于几十年没有相互沟通与交流，很多传统的小吃已经被更改得大相径庭，却又另外多出了一种滋昧，特别是从内地过去，品昧之下，惊喜各半。

简介：每个人都有自己的家乡。我的家乡在个旧，那里不仅是著名的锡都，特色小吃更是多如牛毛。今天我就向大家介绍一下我家乡的小吃吧。

简介：我初次来到富饶而美丽的台湾，对这里的一切充满了好奇。繁华的大街上，大大小小的霓虹灯，许许多多的店铺，令人眼花缭乱，赞叹不已。