简介：

简介：超市里的蔬菜、水果和鲜肉上标明重量、产地和保质期是很常见的，而在日本，消费者还可以通过电脑或者手机查到它们的“身世”。

简介：海参含有高蛋白、低脂肪，有强健身体的功效。海参性滑利，脾胃虚弱者不适合多吃。平价替代品：瘦肉补充蛋白质最简单的办法就是吃瘦肉。鲜海参每百克含蛋白质165克，牛肉每百克含蛋白质2012克，瘦羊肉每百克含蛋白质205克。鱼翅鱼翅中的胶原蛋白可以滋润肌肤、抗老防癌。但鱼翅中的胶原蛋白属不完全蛋白质，很难吸收。

简介：摘要：食品是人类赖以生存的基本物质, 是人们生活中最基本的必需品。正是由于食品市场的巨大潜力, 食品加工业获得了空前的发展。近年来, 随着各行各业透明度的进一步提高, 食品的质量问题也频频被媒体所曝光, 这直接导致了食品安全问题成为人们最普遍关心的一大主题。如今, 食品安全已是我国消费者最关心的问题之一, 事关消费者乃至下一代的健康和安全, 是目前公共健康面临的最主要威胁之一。食品行业质量体系认证是保障食品安全的重要手段，相当于是为消费者建立了一道食品安全防线，这在无形之中也会促进国内食品生产企业的健康发展。因此，推行食品行业质量体系认证是具有不容小觑的价值意义。

简介：摘要：食品是人类赖以生存的基本物质, 是人们生活中最基本的必需品。正是由于食品市场的巨大潜力, 食品加工业获得了空前的发展。近年来, 随着各行各业透明度的进一步提高, 食品的质量问题也频频被媒体所曝光, 这直接导致了食品安全问题成为人们最普遍关心的一大主题。如今, 食品安全已是我国消费者最关心的问题之一, 事关消费者乃至下一代的健康和安全, 是目前公共健康面临的最主要威胁之一。食品行业质量体系认证是保障食品安全的重要手段，相当于是为消费者建立了一道食品安全防线，这在无形之中也会促进国内食品生产企业的健康发展。因此，推行食品行业质量体系认证是具有不容小觑的价值意义。

简介：食品召回制度的实践效应不仅仅取决于该制度本身的必要性和合理性,更有赖于其可行性。而当下我国食品召回制度的实施受到了后者的制约,以至于新的食品召回制度在我国仍然难于期待。我国食品安全的保障既要从源头入手,增强与食品生产经营相关的责任主体之法律信仰、诚实自律性;又要重视对食品生产的全程监管;对造成严重后果的责任人以及管理者还应取消其终身从事食品生产经营与管理的资格。

简介：转基因技术通过将人工分离和修饰过的基因导入生物体基因蛆中,带来更优的生物体遗传性状,同时也带来对其安全性的连绵争议.文章对我国转基因生物、食品管制的立法框架及其研制、生产、市场化管制的蛆织架构和我国转基因食品安全的法律责任规定进行了系统梳理,并从美国S.764法案中得到启示,以期对我国转基因生物、食品建立更加完善的规制体系.

简介：福州市食品药品监督管理局坚持以加强党的执政能力建设和先进性建设为目标，以“内强素质、外树形象”为核心，紧紧围绕创文明单位、建和谐系统这一主线．抓党建带创建、以创建促党建．主动融入服务“海西两个先行区”建设．促进了食品药品监管事业的全面发展，取得了显著的成效。

简介：绿色食品是21世纪的主导食品，蔬菜是绿色食品的重要组成部分。为确保市民能吃上“安全”的高品质蔬菜，长春市政府决定全面启动“绿色食品蔬菜工程”，这是造福于市民的重要举措。本文认为，从长春市的实际出发，加强“绿色食品蔬菜工程”建设，除了政府重视外，首先要把好生产关，要抓好清水灌溉；施用有机肥料；大力推广生物农药；加强蔬菜的农药残留量的检测；加大科技投入，建立研究机构；加大资金投入，建立风险基金制；注意防止流通过程中的污染；加大组织领导和工作的力度等关键环节。力争在2005年前实现蔬菜无公害栽培的宏伟目标。

简介：我们一般都建议大家少吃油炸食品，油炸食品往往热量很高、高温下可能产生致癌物、油脂氧化聚合也可能对健康不利。

简介：经常逛美食网站或是喜欢看韩剧的年轻人,大多听说过风靡美食界的韩国火鸡面。韩国火鸡面真的很火,很多年轻人跟风尝试,许多美食博主也在自己的直播间里直播吃火鸡面。韩国火鸡面到底有什么魔力吸引那么多人?其实,韩国火鸡面就是一种方便面罢了,在韩国号称最辣的方便面,因此吸引了很多人挑战。小刘同志特别喜欢吃辣,就在网络上订购了几包,也准备挑战一把所谓的最辣方便面究竟有多辣。

简介：4月18日下午，“武昌区卫生局召开2007年度食品卫生监督量化分级管理制度会议，在全区4000余家餐饮单位卫生质量评比中，我院食堂等21家单位（其中酒店餐饮业仅4家，中、小学和幼儿园食堂17家）被评为食品卫生A级单位，并予以授牌。

简介：一方面，我国近年来食品药品监管工作得到长足发展；另一方面，食品安全事件和各种药害事故频频发生，安全状况与人民群众的需求之间存在突出矛盾。进一步加强食品药品监管工作，亟待我们在转变政府职能上采取积极措施。

简介：近日，市总工会副主席郑建华、女职工部部长张怀敏等领导来到王致和食品厂，对二商集团的女职工工作情况进行了调研。在调研中，二商集团工会主席何宝宏介绍了二商集团发展进程和工会工作的整体情况，并陪同调研组参观了王致和食品厂。

简介：福建省糖酒副食品公司是我省经营食糖、酒类、饮料、奶制品、罐头等副食品的大中型骨干商业企业之一。它原先是我省糖酒副食品系统行业管理的行政性公司,自1984年转轨变型以来,坚持以经济效益为中心,大力创办经营实体(现有9个),积极发展

简介：民以食为天,食以安为先。食品安全关系到全国13多亿人'舌尖上的安全'。不久前,十二届全国人大常委会第二十五次会议对《国务院关于研究处理食品安全法执法检查报告及审议意见情况的反馈报告》(以下简称报告)进行了分组审议。审议中,与会人员认为,要做好监管工作,确保严字当头,进一步建立和完善具有统一性、权威性的食品安全监管体制。如何在现有条件下构建起最严格的监管体系,多

简介：摘要：随着人们生活条件的改善，人们越来越重视食品安全。因此，食品检验部门必须加强食品检验，确保食品安全。重金属污染是重要的食品安全问题。如果允许被污染的食品进入市场，将会危害人们的人身安全。鉴于此，本文主要分析探讨了食品中重金属检测技术及其发展情况，以供参阅。

简介：近日在广州举行的全国绿色食品示范企业授牌仪式上，四川省文君茶业、四川李记酱菜调味品公司、成都金大洲实业发展公司、四川圣迪乐村生态食品公司、四川省丹丹调味品公司这5家川企荣获“全国绿色食品示范企业”称号。

简介：《中华人民共和国食品安全法》（草案）的公布，引起了一场关于惩罚性赔偿的热议。针对惩罚性赔偿合理性的质疑，本文从社会法的角度探寻其合理性依据。食品安全问题是关乎民生的大事，惩罚性赔偿制度在该领域予以确定具有重大的意义。同时主张惩罚性赔偿的适用应当进行一定的限制，即仅限于不法行为人具有主观故意或重大过失的情形，同时禁止纳入责任险的承保范围。关于惩罚性赔偿金的数额．应当立足于该制度的立法目的进行合理的确定。

简介：摘要：21世纪以来，我国经济、政治、文化、科技等方面都取得了举世瞩目的巨大成就，民众物质生活得到了极大丰富，对食品的质量安全提出了更高的要求。食品安全工作关系到人们的身体健康和生命安全，食品检验检测和监督工作与食品安全联系紧密，为了保障民众食品安全和社会稳定发展，构建食品检验检测体系成为食品检验检测科学化和标准化的重要途径。