简介：摘要：膳食结构是膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。膳食结构的这些因素是在逐渐变化的，所以膳食结构不是一成不变的，一个国家、民族或人群的膳食结构具有一定的特点，根据中国居民膳食结构，提出居民膳食指南和特定人群膳食指南。

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简介：摘 要：目的 立足孕妇孕产期生理特点，观察年孕妇的营养膳食指导检测方法和效果。方法 观察2019年1月至2021年6月妇产科建档随访孕妇100名，均实施营养膳食干预措施，对比措施实施前后的营养知识知晓率，以及膳食控制有效率、妊娠营养相关疾病情况之间差异。结果 妇产科建档随访孕妇100名整体营养膳食干预有效率为96.0%，；实施孕妇膳食后，膳食控制有效率、妊娠营养相关疾病情况，相比于营养膳食干预前，具有显著统计学差异（P

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简介：摘要：妊娠是一个复杂的生理过程,为了妊娠的成功,孕前期妇女的生理状态及肌体代谢发生了较大的适应性改变,以满足孕期母体和胎儿的生长发育,并为产后泌到进行营养储备。为了满足孕期妇女对各种营养素需要的增加,孕前期的食物摄入量也应相应增加,本文对孕前期合理膳食做出了指导。

简介：摘要目的运用调整的中国膳食平衡指数（DBI-16）评价社区2型糖尿病（T2DM）患者膳食质量。方法采取随机整群抽样法，对蚌埠市某社区332例T2DM患者进行问卷调查，获得人口社会学、膳食摄入信息，采用DBI-16进行评分，评价膳食结构与膳食质量。结果该人群膳食中存在低度摄入不足（负端分=14.0）和摄入过量（正端分=14.0）。男性摄入过量程度（正端分=15.0）较女性（正端分=13.0）高（Z=-3.12，P<0.01），摄入不足程度（负端分=13.0）较女性（负端分=15.5）低（Z=-2.05，P<0.05）。月收入<1 000元（负端分=15.5）者（χ²=6.34，P<0.05）、病程>10年者膳食摄入不足程度（负端分=16.0）最高（χ²=9.40，P<0.01）。未参加社区健康教育讲座者膳食摄入不足（负端分=15.0）和不平衡程度（膳食质量距=29.0）显著高于参加者（负端分=13.0）（膳食质量距=27.0）（Z=-2.46，P<0.01）。根据DBI-16指标分值分布看，73.6%患者谷类食物中重度摄入过量，仅27.4%和27.7%患者蔬菜水果和奶类豆类摄入量达推荐食用量。膳食模式以反映存在一定程度膳食摄入过量的模式D为主。结论蚌埠市社区T2DM患者膳食质量处于低度失衡状态，膳食摄入不足与过量并存，亟需改善。

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简介：摘要：探讨消化系统常见疾病与膳食有关内容,以期指导临床工作，结合临床工作实践经验,总结消化系统疾病饮食指导方案，能够制订出更有针对性膳食方案。指导患者改变以往的生活方式以适应社会及疾病的需要减少疾病的复发,可提高慢性病患者的生活质量。

简介：摘要：作为临床上的“三高”之一，高血脂症这种全身性疾病具有很高的死亡率，中医认为该病主要是由于脾虚失运、肝肾功能异常引起的痰浊瘀血而导致的，吸烟、药物因素、缺乏运动、年龄因素以及性别因素均是影响该病发生的重要因素。中医认为在对高血脂症患者积极治疗的同时基于中医辨证施治理论基础通过药膳食疗来长期调脂，对降低脑中风、心绞痛、冠心病以及心肌梗死的发生率具有重要的作用。

简介：摘要：处于成长阶段的儿童对营养的需求十分敏感，此期间若发生营养不良，不仅会降低学童对疾病的抵抗力，影响其体格、脑和智力发育，还会增加某些慢性病在其成年后的潜在发病几率。只有根据学龄前儿童的合理膳食要求，按照营养配餐原则，科学调配日常膳饮，才能形成儿童容易接受的平衡膳食， 从而促进其健康快乐成长。

简介：摘要：目的：分析对高血脂患者采用膳食护理及指导的应用效果。方法：研究对象为2019.6~2020.6月我院收治的60例高血脂患者，对其进行为期1年的随访，随访阶段了解实施膳食护理及指导前后的血脂指标变化情况。结果：Logistic多因素回归分析显示，年龄、BMI、饮酒、高热能膳食摄入、吸烟是导致高血脂的独立危险因素（P＜0.05）。相较于实施膳食护理及指导前，高血脂患者血脂相关指标得到明显改善（P＜0.05）。结论：加强对高血脂患者营养摄入危险因素的控制以及采取有效的膳食护理及指导措施有助于病情的控制及恢复，对于改善患者预后具有重要意义。

简介：摘要：目的：对老年患者平衡膳食的健康教育效果展开分析研究。方法：本次研究将选择我院2020年5月～2021年5月收治的老年患者40例为对象，将其分为2组，比较干预的效果。结果： 对照组总有效率为65.00%、观察组为90.00%，相关数据对比发现，观察组优于对照组，差异有统计学意义（P

简介：摘要：随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，高血压的患病率也在逐年上升。 高血压作为一种慢性病，亦是被全球广泛关注的常见病、多发病之一。 除年龄和遗传因素外，饮食因素对高血压发病的影响不容忽视，如高盐高脂饮食、低钾饮食、吸烟饮酒等不良的膳食模式和生活方式与高血压的发生密不可分。本文旨在通过探讨饮食因素对高血压的影响，进一步阐述饮食在高血压防治中的作用和效果，为高血压的有效预防控制提供合理的参考依据。

简介：摘要目的调查分析某军校学员膳食营养状况，为指导学员合理膳食提供依据。方法通过计算体质量指数（BMI）调查学员体格状况；采用称重法调查学员的膳食，计算每人每日食物和营养素的摄入量以及产能营养素的供能比；采空腹血，分析空腹血糖、尿酸、总胆固醇等血液生化指标，了解学员营养状况。结果被调查学员BMI为22.1±1.7，正常率为83.2%；学员每人每日平均能量摄入量为12.13 MJ，三大产能营养素的供能比分别为蛋白质19.24％、脂肪45.94％、碳水化物34.82％，膳食结构为高蛋白高脂肪低碳水化合物，其中粮食、鱼虾类、大豆、蔬菜、水果、食用菌、干菜类等摄入不足，禽肉摄入量过高；维生素B1摄入略不足，维生素E和烟酸摄入超标；钠、磷、铁和硒摄入量过高，镁、钙、锌摄入不足；0.76%的学员空腹血糖过低，36.36%的学员血尿酸偏高，分别有7.58%和3.03%的学员血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）处于临界水平。结论该军校学员日常食物摄入种类丰富，能量基本达标，但膳食结构不尽合理，营养素摄入不均衡，应加强对学员的膳食营养知识宣教。

简介：摘要：目的：探究膳食营养干预对痛风患者辅助治疗的具体作用，分析应用此类干预方式是否具有积极影响。方法：选取我院近两年来收治的70例痛风患者，将其随机等分为A、B两组，A组实施常规药物治疗，B组在此基础之上实施膳食营养干预，比较两组治疗效果。结果：B组关节肿痛总分数优于A组，P

简介：【摘要】目的：探究与分析匀浆膳食在老年患者营养支持中的应用效果方法：选取2021年08月至2022年8月我院老年科的78例老年患者作为研究对象，按照随机数字表法分为观察组与对照组，每组39例。给予观察组匀浆膳食(由营养师为病人制定个案营养食谱，由营养护士制作成细腻的匀浆)，对照组予传统膳食。对比两组患者血清白蛋白、淋巴细胞数据；比较两组的吸氧、住院时间。结果：入院时两组血清白蛋白、淋巴细胞计数检查无明显差异，P>0.05;30d后,观察组血清白蛋白及淋巴细胞计数显著高于对照组, 差异显著，P＜0.05。观察组的住院、吸氧时间均短于对照组，差异显著，P＜0.05。结论：老年患者进食匀浆膳食有利于改善营养状况，缩短住院时间。

简介：【摘要】目的 分析“膳食+运动”干预对单纯性肥胖儿童的影响。方法 我校在2021年4月-2022年4月份期间选择72个肥胖儿童作为本次研究对象，采取数字表法分为对照组与实验组，各36例。给予对照组常规减重干预方式，实验组进行“膳食+运动”，对比两组的血脂水平及体重变化情况。结果 两组指标比较，具有显著差异（P