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  • 简介:利用色谱-质谱联用技术对夜来香种子油中的脂肪酸(经甲酯化后)进行分离和定性,共鉴定出二十种脂肪酸。并用归一化法确定出各成分在夜来香种子油中的相对含量。对所得的结果进行了讨论。

  • 标签: 气相色谱-质谱 脂肪酸 夜来香种子油
  • 简介:目的建立色谱-质谱检测仪同时测定食物中氟乙酰胺与毒鼠强的方法。方法样品用乙腈提取,经DB-WAX弹性毛细管柱(30m×0.25mm×0.25μm)色谱柱程序升温分离,采用单四级杆质谱进行测定,以保留时间和特征离子为定性依据,外标法定量。结果氟乙酰胺和毒鼠强的线性范围分别为0.05~10.0mg/L和0.01~10.0mg/L,相关系数(r)〉0.999;方法的检出限分别为0.04和0.01mg/kg;氟乙酰胺的加标回收率为60.0%~79.4%,毒鼠强的加标回收率为68.2%~92.5%。结论本法灵敏度高,简便,易行,结果准确可靠,基本满足中毒食物快速检定的要求。

  • 标签: 氟乙酰胺 毒鼠强 鼠药 GC-MS 食品安全
  • 简介:摘要:食品塑料保鲜袋是人们日常生活中常用的一种用于食品保鲜的塑料制品,对于延缓食品腐坏有一定的作用。就当前市场上所出售的塑料保鲜袋情况来看,通常是以乙烯母料作为原材料,而根据原材料的不同种类,又可以把保鲜袋分成几大类,不同种类的保鲜袋所应用的范围也有所不同,如果是食品级塑料包装需求,则必须要保证其中所含有的塑化剂含量符合国家标准要求。本文主要采用色谱质谱法对食品塑料保鲜袋中的塑化剂情况进行测定,以期为提高食品安全水平提供基础支持。

  • 标签: 食品塑料保鲜袋 塑化剂测定 气相色谱质谱法
  • 简介:摘要:水中有机物的挥发性是指水被加热后产生的挥发性有机物在环境中的含量。其中挥发性有机物主要包括氯代烃、卤代烃、羧酸类以及芳香烃等。水中有机物的挥发性主要受温度、水本身所具有的物理化学性质以及其他环境因素等影响。顶空/色谱-质谱法是一种在环境科学中广泛应用的技术,能够对水中有机物的挥发性进行测定,并在一定程度上能够实现对水中有机物含量的有效控制,因此,该方法受到了相关工作人员的高度重视。基于此,本文将从以下几个方面出发,详细阐述顶空/色谱-质谱法对水中有机物挥发性进行测定的有效策略,以期能够为相关从业人员提供一些必要的参考。

  • 标签: 顶空/气相色谱-质谱法 水中有机物 挥发性 测定策略
  • 简介:摘要:建立了测定食品接触材料中德克隆的色谱-负化学电离质谱法GC-NCI-MS)。样品经溶剂超声提取,经0.45 µm微孔滤膜过滤后取滤液进行测定,采用 DB-5MS UI(30 m×0.25mm×0.25µm),以氦气为载,流速1.0 mL/min,进样量1µL,不分流进样,采用四极杆质谱测定。本方法的相对标准偏差为0.92%~1.55%;加标回收率为89.2%-90.9%;线性范围为0.05-2.0 mg/L,线性相关系数大于0.999;德克隆检测限为0.5mg/kg。该方法分析时间短、分离效果良好,完全可以满足实际样品德克隆含量的测定。

  • 标签: 德克隆,食品接触材料,气相色谱-负化学电离质谱法
  • 简介:采用超临界CO2法对苍耳叶进行挥发油提取,产物通过气质联用仪(GC-MS)分析成分,结果表明:从苍耳叶挥发油中鉴定出包括2,6-二甲基-3,7-辛二烯-2,6-二醇、2-甲氧基-3-烯丙基苯酚、十六烷酸及亚油酸类的聚合物等共44种化学成分。同时通过牛津杯试验研究了苍耳叶挥发油对常见食品腐败类菌种(酵母菌、沙门氏菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌)的抑菌效果,结果表明:苍耳叶挥发油对不同种类的细菌和真菌的抑菌效果存在明显的差异。其中酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的最低抑菌浓度(MIC值)为0.26%(V/V),对蜡样芽孢杆菌的最低抑菌浓度为0.065%,对大肠埃希菌则无抑菌效果,这与已有报道存在较大差异。提示产生这一结果的原因可能与挥发油的组成成分或特定成分比例有关,进而可能与提取方法有重要关系。

  • 标签: 苍耳叶 挥发油 气相色谱/质谱 抑菌性
  • 简介:目的:分析比较不同产地胡芦巴挥发性成分的组成。方法:采用顶空固微萃取-色谱-质谱(HS—SPME-GCMS)联用技术,对不同产地胡芦巴中挥发性化学成分进行定性分析,以峰面积归一化法计算各组分的相对含量,并通过主成分分析和聚类分析对数据进行处理。结果:4个产地胡芦巴的总离子流图整体上相似,12个批次的样本在聚类和主成分空间中聚集成为不同的类别,基本实现不同产地胡芦巴的鉴别,不同产地的胡芦巴挥发性成分种类和相对含量有一定的差异,但均含有正己醇、2-甲基-2-烯-1-丁醇、2-甲基-2-丁烯醛、仲丁醇等20种主要成分。另外,样本分布疏密度在一定程度上反映样本的亲缘关系,山西和河北产胡芦巴与四川和安徽产胡芦巴差异较大。结论:本实验方法稳定可靠,适用于胡芦巴挥发性成分的快速分析,并且能反映不同产地胡芦巴挥发性成分含量的差异,为胡芦巴的质量评价提供一定的科学依据。

  • 标签: 胡芦巴 挥发性成分 固相微萃取 主成分分析 聚类分析
  • 简介:采用同时蒸馏萃取法提取海枫藤挥发性成分,并用色谱质谱法对提取物进行化学成分分析.鉴定出46个成分,以归一化法测定了各个成分的质量分数.其中超过8%的有4种:亚油酸(8.26%),(Z,Z,Z)-9,12,15-十八碳三烯-1-醇(9.63%),N-苯基苯胺(12.00%),棕榈酸(29.49%).

  • 标签: 海风藤 挥发性成分 气相色谱—质谱法 化学成分
  • 简介:目的考察研究15种汽油目标化合物,在不同火场情况下的不同燃烧残留基质中残留特点和存在规律。方法通过模拟混凝土、土壤和木材三种常见火场残留基质的不同燃烧情况和受灭火用水的影响,结合汽油水洗试验,利用气质联用/自动质谱去卷积分及鉴别系统(GC/MS/AMDIS)进行检测分析。结果混凝土、土壤和木材三种基质点燃至自然熄灭并未受外界因素影响下,能够全部检出15种目标化合物;在燃烧过程中并用水扑灭的情况下,混凝土和土壤中未检出2-甲基萘,而木材中未检出1,3-二甲基萘;在自然熄灭并用水冲洗情况下,混凝土和土壤中均未检出1,3,5-三甲苯、十二烷和1,3-二甲基萘,同时土壤中也未检出2-甲基萘,而木材中未检出十二烷和2,3-二甲基萘。此外,水洗实验表明汽油中1,3,5-三甲苯等9种目标化合物易受水洗损失。结论根据所考察的汽油目标化合物残留特点,可以在目标成分不完全检出的信息缺损条件下,为判定火场中汽油存在提供一定的依据。

  • 标签: 消防 汽油目标化合物 AMDIS 基质检测
  • 简介:目的探求调控骨髓间质干细胞中药的共性。方法硅胶柱层析龟板活性部位浸膏,用石油醚-乙酸乙酯作洗脱剂,梯度洗脱,得到16个样品;采用MTT法研究了它们对rMSCs的增殖调控作用,根据总离子图的相似保留时间和相应峰面积,获得促进rMSCs的增殖的指纹图;同样根据它们的总离子图的相似保留时间和相应峰面积也获得了抑制rMSCs增殖的指纹图;用中药龟板提取物有效部位指纹图谱预测中药汤剂“四物汤”和“栽培红厚壳果仁”共7个样品。结果活性实验结果显示Ts-2、Ts-3、Ts-11、Ts-12、Ts-16能促进rMSCs的增殖作用(P〈0.05);Ts-4对rMSCs具有明显抑制作用,其他样品对rMSCs的增殖作用不显著(P〉0.05),不具统计学意义;龟板活性部位指纹图谱预测其他中药活性正确率为86%。结论这种以生物活性为基础的指纹图谱具有科学性,为寻找相似活性的中药提供新思路。

  • 标签: 龟板活性部位 气质联用 鼠骨髓间充质干细胞 指纹图谱 四物汤 野生红厚壳
  • 简介:采用同时蒸馏—萃取装置(SDE)处理茶叶样品,并以GC/MS法分析鉴定了武夷山“大红袍”茶及其无性繁殖后代植株茶的香气成份。结果表明,两种茶的香气中,绝大多数成份相同,但亦有少许差异。可能是由于生长环境及加工工艺不完全相同之缘故。

  • 标签: 香气 同时蒸馏—萃取 色—质谱联用分析法
  • 简介:以栀子油为原料,采用顶空固微萃取(SPME)技术萃取挥发性成分,并通过气色谱-质谱法(GC-MS)对其成分进行鉴定。结果表明,SPME-GC-MS联用能较好分析栀子油的挥发性成分,鉴定出45种栀子油挥发性成分,其中22种成分具有天然植物香气,以异佛尔酮为代表的含有“-三甲基-环己烃-”结构的化合物有8种,初步判断为是形成栀子油特征风味的挥发性化合物。

  • 标签: 栀子油顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法 挥发性风味成分
  • 简介:以莆田常太的‘解放钟’枇杷叶片为试材研究枇杷叶活性功能成份,采用固微萃取(SPME)技术和气色谱与质谱联用法(GCMS)对枇杷鲜叶的挥发性化学成分进行分析、鉴定。结果表明,从解放钟枇杷鲜叶中分离出挥发性化学成分73种,NIST库共鉴定出60种,占的82.19%,主要为醇类、酯类、酮类、萜类、烃类和酸类物质,其中古芸烯(30.86%)含量最高,其次是石竹烯(15.62%)。

  • 标签: 枇杷叶片 挥发性成分 GC MS分析技术
  • 简介:微萃取是色谱/质谱法分析挥发组分样品前处理的一种新方法,其优点是成本低、所需样品量少、无需有机溶剂、灵敏度高、操作简单、效率高.本文以人参花蕾为样品,采用不同萃取头萃取样品经GC/MS分析后,鉴定出组分数目具有明显的差异.结果表明,选用75μmCAR/PDMS萃取头分析人参花蕾挥发组分为最佳选择.

  • 标签: 固相微萃取 萃取头 挥发组分
  • 简介:摘要:为测定地表水中挥发性有机物,文章中采用了色谱/质谱法GC/MS)联合测定方式。在实验操作中,先通过吹扫捕集装置富集水样中的挥发性有机物(VOCs),然后进行GC/MS分析测定。为准确检测出水样中的VOCs,对对吹扫捕集装置、色谱仪器条件进行优化。实践证明,在构建的实验条件下,可很好地分离水样中的VOCs,且检测出的VOCs有良好的线性相关性,加标回收率在74.3%~107.6%范围,能够满足相关技术规范的要求。GC/MS联合测定法的灵敏性、可靠度、准确度较高,能满足地表水内挥发性有机物检测的要求,值得进一步推广运用。

  • 标签: 地表水 挥发性有机物 气相色谱/质谱法
  • 简介:建立了固萃取-色谱质谱法测定食用油中邻苯二甲酸酯的分析方法。以正己烷为提取剂萃取试样中的邻苯二甲酸酯,样液经中性氧化铝自组装固萃取柱净化后进行GC/MS测定分析。采用选择离子扫描方式,用外标法进行定量分析。方法的检出限(S/N=3)为1-6μg/kg。在加标水平为50μg/kg时,平均回收率为67.3-107%,相对标准偏差(RSD)为3.6-6.1%;在加标水平为100μg/kg时,平均回收率为67.5-103%,相对标准偏差(RSD)为3.2-6.2%。本方法简便、快速地实现了食用油中邻苯二甲酸酯的检测。

  • 标签: 固相萃取 GC-MS 邻苯二甲酸酯 食用油
  • 简介:建立了分散固萃取-色谱-质谱法快速检测大豆油中102种农药残留的分析方法。样品用正己烷溶解,乙腈反萃取,C18和PSA粉末分散固萃取净化后供气色谱-质谱仪(GC-MS)分析。采用选择离子扫描方式,外标法定量。该方法简便、快速,通过优化前处理和上机条件,在最优条件下进行测试,方法的定量下限(S/N≥10)为0.01—0.05mg/kg,在加标水平为0.05mg/kg时,方法回收率为60.8%-124%,相对标准偏差为2.7%~14%。

  • 标签: 气相色谱-质谱法 大豆油 农药 残留分析
  • 简介:摘要:采用HPLC-MS/MS测定动物性食物中金刚烷胺、美金刚、奥司他韦、阿昔洛韦等药物。目的研究金刚烷胺、美金刚、奥司他韦、阿昔洛韦等药物在乙酸盐缓冲溶液中萃取纯化后,采用 Agilent EclipseXDB-C18色谱(250mmx46 mm,5.0微米)进行分级淋滤,以阳离子方式测定。结论9种抗病毒药物的线性关系在0.5~100 ug/kg的水平上具有较好的一致性,相关性 r>0。结果表明:在猪肉,鸡肉,鱼肉,乳制品中金刚烷胺,金刚乙胺,美金刚,奥司他韦,0.3 ug/kg,吗啉,阿昔洛韦,0.5 ug/kg,每个成分的回收率都大于50%,其精确度(用标准差法计算)在0.8-57%(n=6)。结果表明,该法操作简便,灵敏度较高,适用于家禽肉类中抗病毒类药物的残留量测定。

  • 标签: 高效液相色谱-串联质谱法 动物源性食品 抗病毒药物残留