简介：摘要：随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，高血压的患病率也在逐年上升。 高血压作为一种慢性病，亦是被全球广泛关注的常见病、多发病之一。 除年龄和遗传因素外，饮食因素对高血压发病的影响不容忽视，如高盐高脂饮食、低钾饮食、吸烟饮酒等不良的膳食模式和生活方式与高血压的发生密不可分。本文旨在通过探讨饮食因素对高血压的影响，进一步阐述饮食在高血压防治中的作用和效果，为高血压的有效预防控制提供合理的参考依据。

简介：摘要：膳食结构是膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。膳食结构的这些因素是在逐渐变化的，所以膳食结构不是一成不变的，一个国家、民族或人群的膳食结构具有一定的特点，根据中国居民膳食结构，提出居民膳食指南和特定人群膳食指南。

简介：摘要:膳食均衡可促进幼儿健康成长。《幼儿园工作规程》中明确指出：“幼儿园的膳食供给应当为幼儿提供安全卫生的食品,编制营养均衡的幼儿食谱,定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量,保证幼儿合理膳食。”为此,幼儿园应将食品安全管理放在各项管理工作首位,将精细化管理理念引入食品管理中,使食品成为幼儿园一道美丽的风景线。膳食管理是幼儿园管理的重要组成部分,为幼儿提供可行、营养均衡、科学合理的膳食。只有细心安排幼儿膳食,才能确保幼儿能量充足和营养均衡。

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简介：摘 要：目的 立足孕妇孕产期生理特点，观察年孕妇的营养膳食指导检测方法和效果。方法 观察2019年1月至2021年6月妇产科建档随访孕妇100名，均实施营养膳食干预措施，对比措施实施前后的营养知识知晓率，以及膳食控制有效率、妊娠营养相关疾病情况之间差异。结果 妇产科建档随访孕妇100名整体营养膳食干预有效率为96.0%，；实施孕妇膳食后，膳食控制有效率、妊娠营养相关疾病情况，相比于营养膳食干预前，具有显著统计学差异（P

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简介：摘要：妊娠是一个复杂的生理过程,为了妊娠的成功,孕前期妇女的生理状态及肌体代谢发生了较大的适应性改变,以满足孕期母体和胎儿的生长发育,并为产后泌到进行营养储备。为了满足孕期妇女对各种营养素需要的增加,孕前期的食物摄入量也应相应增加,本文对孕前期合理膳食做出了指导。

简介：摘要目的运用调整的中国膳食平衡指数（DBI-16）评价社区2型糖尿病（T2DM）患者膳食质量。方法采取随机整群抽样法，对蚌埠市某社区332例T2DM患者进行问卷调查，获得人口社会学、膳食摄入信息，采用DBI-16进行评分，评价膳食结构与膳食质量。结果该人群膳食中存在低度摄入不足（负端分=14.0）和摄入过量（正端分=14.0）。男性摄入过量程度（正端分=15.0）较女性（正端分=13.0）高（Z=-3.12，P<0.01），摄入不足程度（负端分=13.0）较女性（负端分=15.5）低（Z=-2.05，P<0.05）。月收入<1 000元（负端分=15.5）者（χ²=6.34，P<0.05）、病程>10年者膳食摄入不足程度（负端分=16.0）最高（χ²=9.40，P<0.01）。未参加社区健康教育讲座者膳食摄入不足（负端分=15.0）和不平衡程度（膳食质量距=29.0）显著高于参加者（负端分=13.0）（膳食质量距=27.0）（Z=-2.46，P<0.01）。根据DBI-16指标分值分布看，73.6%患者谷类食物中重度摄入过量，仅27.4%和27.7%患者蔬菜水果和奶类豆类摄入量达推荐食用量。膳食模式以反映存在一定程度膳食摄入过量的模式D为主。结论蚌埠市社区T2DM患者膳食质量处于低度失衡状态，膳食摄入不足与过量并存，亟需改善。

简介：摘要：幼儿是国家未来的建设者，是经济社会可持续发展的重要资源，拥有健康的体魄和精神是全面发展的基础。幼儿处于生长发育的关键时期，在家庭膳食营养摄取过程中，家庭环境会产生重要影响。明确这些影响，制定科学合理的膳食方案，才能保证幼儿获取充足的营养。本文研究了幼儿膳食营养摄取情况，从、我国幼儿的膳食营养现状、家庭环境对幼儿膳食营养摄取的影响进行阐述，为制定膳食营养方案提供参考，促进幼儿健康生长发育。

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简介：摘要：飞行人员的膳食营养摄入状况直接影响着其身体健康，也会影响到空中飞行的安全。本文对飞行人员膳食营养保障工作进行了研究，分别分析了飞行人员的蛋白质及脂肪摄入量，维生素摄入量以及矿物质摄入量，为了提高飞行人员身体素质，要进一步完善健康管理机制，落实卫生保障制度。

简介：摘要：探讨消化系统常见疾病与膳食有关内容,以期指导临床工作，结合临床工作实践经验,总结消化系统疾病饮食指导方案，能够制订出更有针对性膳食方案。指导患者改变以往的生活方式以适应社会及疾病的需要减少疾病的复发,可提高慢性病患者的生活质量。

简介：摘 要：随着社会经济水平的不断发展提高，人力资源尤其是高质量的技术型员工逐渐成为企业最为重要的资源与生产要素。纺织印染行业作为劳动力密集型产业，有着员工多、工作环境封闭、噪声污染粉尘污染严重、工作量繁重的行业特点。因此，在向员工提供职业膳食时，除了要满足其日常营养摄入的需求之外，还应当结合行业特点，提供更多有针对性的食物，以保护员工身体健康，促进企业生产经营活动的发展。

简介：摘要：作为临床上的“三高”之一，高血脂症这种全身性疾病具有很高的死亡率，中医认为该病主要是由于脾虚失运、肝肾功能异常引起的痰浊瘀血而导致的，吸烟、药物因素、缺乏运动、年龄因素以及性别因素均是影响该病发生的重要因素。中医认为在对高血脂症患者积极治疗的同时基于中医辨证施治理论基础通过药膳食疗来长期调脂，对降低脑中风、心绞痛、冠心病以及心肌梗死的发生率具有重要的作用。

简介：摘要：处于成长阶段的儿童对营养的需求十分敏感，此期间若发生营养不良，不仅会降低学童对疾病的抵抗力，影响其体格、脑和智力发育，还会增加某些慢性病在其成年后的潜在发病几率。只有根据学龄前儿童的合理膳食要求，按照营养配餐原则，科学调配日常膳饮，才能形成儿童容易接受的平衡膳食， 从而促进其健康快乐成长。

简介：摘要：目的：分析对高血脂患者采用膳食护理及指导的应用效果。方法：研究对象为2019.6~2020.6月我院收治的60例高血脂患者，对其进行为期1年的随访，随访阶段了解实施膳食护理及指导前后的血脂指标变化情况。结果：Logistic多因素回归分析显示，年龄、BMI、饮酒、高热能膳食摄入、吸烟是导致高血脂的独立危险因素（P＜0.05）。相较于实施膳食护理及指导前，高血脂患者血脂相关指标得到明显改善（P＜0.05）。结论：加强对高血脂患者营养摄入危险因素的控制以及采取有效的膳食护理及指导措施有助于病情的控制及恢复，对于改善患者预后具有重要意义。

简介：摘要：目的：对老年患者平衡膳食的健康教育效果展开分析研究。方法：本次研究将选择我院2020年5月～2021年5月收治的老年患者40例为对象，将其分为2组，比较干预的效果。结果： 对照组总有效率为65.00%、观察组为90.00%，相关数据对比发现，观察组优于对照组，差异有统计学意义（P